6 เกณฑ์การเลือกซื้อแทมเปอร์

แทมเปอร์ (Tamper) หรือ ที่กดกาแฟ คือ แทมเปอร์เป็นอุปกรณ์ที่เกิดมาเพื่อการทำกาแฟเอสเพรสโซ่ ไม่สามารถเอาไปใช้ทำกาแฟแบบอื่นๆได้

หน้าที่หลัก คือ การบีดผงกาแฟให้เกิดช่องว่างน้อยลง ทำให้น้ำร้อนที่ไหลผ่านผงกาแฟ ไหลช้าลง เมื่อไหลช้าลงผงกาแฟจะเกิดการสกัดกับน้ำร้อนออกมาเป็นน้ำกาแฟ

วัสดุหลักที่นำมาทำเป็น แทมเปอร์คือ สแตนเลส แต่แทมเปอร์จะต่างกันตรงรูปทรง น้ำหนัก ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง เป็นต้น

เกณฑ์การเลือกซื้อแทมเปอร์

1.ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของแทมเปอร์

- ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางมาตรฐานของ แทมเปอร์อยู่ที่ 48 mm -  58 mm เลือกขนาดตามก้านชงกาแฟ

2. น้ำหนักของแทมเปอร์

- แนะนำที่ 30 ปอนด์ หรือ 13 กิโลกรัม

3. แบบเรียบหรือแบบนูน

- แบบนูนจะช่วยในการทำกาแฟ 1 shot เพราะว่า ปกติการทำกาแฟ 1 shot ต้องปาดกาแฟออกเล็กน้อยก่อนการแทมป์

4. มีสปริงหรือไม่

- แทมเปอร์ที่มีสปริงจะช่วยให้ทุกครั้งที่มีการแทมป์ใช้แรงเท่ากัน เหมาะกับการต้องการได้กาแฟที่ดีที่สุด หลายๆ แก้วต่อวัน

5. รูปลักษณ์

- เลือกลักษณะของแทมเปอร์ที่เหมาะกับมือตัวเอง จะทำให้กดสบายขึ้น และเลือกรูปลักษณ์ภายนอกตามแบบที่ตัวเองชอบเช่น ด้ามสแตนเลส ไม้ หรือ ด้ามสีต่างๆ

6. ราคา
- แทมเปอร์ที่ราคาแพงไม่ได้ดีที่สุดเสมอไป ถ้าเลือกตามเกณฑ์ที่กล่าวไปข้างบนแล้วจะได้แทมเปอร์ที่ถูกใจและไม่ราคาแพง